L'assortimento dei nostri menù riesce sempre a soddisfare i palati più esigenti: ampia scelta di primi e secondi che vanno da ricette tradizionali più classiche con specialità più particolari.

Proponiamo, per esempio, la tagliata di Struzzo "Gusto" con radicchio fresco e sformato di polenta al pecorino.

La carne di struzzo ha delle caratteristiche uniche, è ricchissima di ferro e carnitina, i grassi sono meno del 2%.

Antipasti
Selezione di salumi locali con ricottina croccante e pecorino con miele
Bocconcini di pollo croccante con cuore di spinaci e salciccia
Fagottino con mozzarella di bufala, radicchio e speck croccante

Primi Piatti
Pici al Ragù toscano
Spaghetti saltati con polipo, pomodorini e pesto di prezzemolo
Gnocchi al pomodoro fresco, bufala e pesto di rucola
Amatriciana tradizionale e bianca (gricia)

Secondi Piatti
Tagliata di manzo ai funghi porcini, rucola e aceto balsamico
Tagliata di manzo stile “Gusto” con radicchio fresco e sformato di polenta al pecorino
Saltimbocca alla romana con spinaci saltati, burro e parmigiano
Tagliata di struzzo – specialità